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红外线干燥技术前沿

[导读]红外线干燥技术前沿。

国内研究人员基于物料的红外吸收特性,开发了一套新的红外加热对流干燥系统,研究了风速与红外发射波长对海带加热与干燥特性的影响,与同风速的热风干燥相比,可缩短干燥时间57%,节约能耗 58%。红外线干燥使产品内外受热均匀,不需加热介质,可以在缩短干燥时间的同时有效提高能量利用率和产品质量。热泵干燥中后期,空气与干燥物料之间的传质系数变小,除这些水分需要较长的干燥时间和较多的能量消耗,为了维持干燥温度的稳定,大部分电能以热能的形式排出,湿效率很低。因此,通过红外线干燥与热泵干燥技术的组合,红外辅助热泵在干燥后期呈现湿度快速下降的现象,表明红外辅助热泵干燥除湿能力增强。


干燥系统由多种干燥技术集成组合应用,通过干燥初期、末期不同含水率的特征,初期采用加快干燥速率提高产量,末期采用以保持干燥品质为主的组合型干燥技术,有助于在保持干燥品质的基础上提高产量。在藻类干燥工艺方面进行研究,针对物料在不同干燥阶段其含水率和其他物性对干燥的要求,提出温度 - 时间阶梯化干燥模式,使干燥过程控制区域精细化。



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