操作使用蒸汽的高压灭菌器时，优先事项之一是使用适当类型的水。自来水是最丰富，便宜且易于获取的水源，但是，自来水中许多矿物质含量很高，可能会给您的机器造成麻烦。在许多地方，自来水含有高含量的矿物质（包括石灰），这些石灰会钙化并在上海博迅YXQ-75SII立式压力蒸汽灭菌器（非医用）加热器和炉膛内部留下残留物，从而导致永久性和不可逆转的损坏，尤其是加热单元的损坏，这是加热装置的核心高压灭菌器的声音操作。

为防止矿物质含量高的水引起的问题，使用蒸汽的上海博迅YXQ-30SII立式压力蒸汽灭菌器（非医用）应与去离子水一起使用，去离子水代表去离子水，也称为去离子水。可以购买这种类型的水，也可以使用大多数实验室提供的专用设备通过对自来水进行去离子处理来制造。尽管它们经常相互混淆，有时可以互换使用，但请注意，去离子水与蒸馏水并不相同，因为它们是通过不同的过程产生的，并可能改变实验的结果。