研究结果分析

典型的高温蒸汽灭菌器的灭菌过程的温度曲线如图1所示,一般分为升温、平衡、保持、降温4个阶段 ,其中平衡时间和保持时间的总和成为平台时间。为了方便分析和统计,所有灭菌器均设置为121℃,灭菌20 min,以中心温度作为灭菌器内实际温度,统计如图2所示,大约60%的灭菌器实际平均温度偏差在±1℃范围内,约30%的灭菌器温度偏差大于±1℃,小于±3℃,其余10%的灭菌器温度偏差超过±3℃。